兵器科学与技术学院成是由西安工业大学与西北兵工局共建，学院瞄准学术和技术发展前沿，整合学校现有国防特色学科优势资源，构建兵器科学与技术一级学科。

兵器学科可溯源到1955年，学校成立之初就有鲜明的兵工特色；2000年获批“武器系统与运用工程”二级学科硕士学位授权点；2010年“兵器科学与技术”批准为硕士学位授权一级学科；2016年成立了西北兵器工业研究院；2017年获批国家级国防特色学科；2023年获批兵器智能技术交叉学科硕士学位授权点。

兵器科学与技术学院以兵器装备建设和地方经济社会发展需求为牵引，以军民共用技术研究为核心，以服务国防工业和部队建设为重点，瞄准兵器学科前沿，开展基础理论与应用研究，培养有国际视野、家国情怀的行业高级技术人才。